În satul Răzeni, raionul Ialoveni, o inițiativă curajoasă și plină de suflet transformă vieți și inspiră întreaga comunitate. Aceasta este povestea companiei Floare de Cireș, o întreprindere socială lansată de ONG-ul „Eco-Răzeni”, care îmbină inovația antreprenorială cu o profundă misiune socială.
Fondată în 2012 și consolidată în ultimii ani cu sprijinul Uniunii Europene prin inițiativa EU4Business, cofinanțată de Suedia, „Floare de Cireș” este mult mai mult decât o afacere de catering. Este un model de incluziune, speranță și demnitate. Prin această întreprindere, tinerii cu dizabilități și cei din medii vulnerabile obțin mai mult decât un loc de muncă, aceștia găsesc un scop, abilități și un drum înainte.
O echipă condusă de inimă și scop
Astăzi, „Floare de Cireș” oferă locuri de muncă pentru 51 de persoane, dintre care 30 sunt tineri cu dizabilități sau din categorii sociale defavorizate. Ei lucrează ca bucătari asistenți, ospătari, organizatori de evenimente sau în producția alimentară pentru livrări în toată țara. Pentru mulți, acesta este primul contact cu piața muncii sau prima experiență reală de incluziune socială.
„Pentru mine, această experiență este extrem de importantă. Aici am învățat să lucrez în echipă, să comunic, să fiu responsabil. Este pentru prima dată când mă simt cu adevărat util,” împărtășește Cătălin Suhan, unul dintre beneficiarii angajați.
Pe lângă componenta de catering, întreprinderea administrează o cantină socială care oferă zilnic mese calde pentru sute de persoane vulnerabile din trei sate din Ialoveni. Aceste mese sunt preparate profesional și livrate de aceiași tineri angajați, adăugând și mai mult sens muncii lor.
„Floare de Cireș” organizează, de asemenea, sesiuni de orientare în carieră în toată țara, pentru a identifica și inspira viitorii angajați. Prin ateliere interactive, copiii și adolescenții învață despre opțiunile de studiu, cum să se prezinte la interviuri și cum să redacteze un CV eficient.
Sprijin european, impact local
În 2023, Floare de Cireș a beneficiat de un sprijin financiar în valoare de 37.500 de euro prin proiectul „Valorificăm potențialul societății civile pentru promovarea și dezvoltarea antreprenoriatului social în Republica Moldova”, finanțat în cadrul inițiativei EU4Business a Uniunii Europene și implementat de Fundația Est-Europeană. Finanțarea a contribuit la dotarea unei unități moderne de producție alimentară, crescând semnificativ capacitatea de deservire a participanților la evenimente de amploare — de la 400 la 1.000 de persoane.
„Cu fondurile primite de la Uniunea Europeană și Suedia, am putut cumpăra un vehicul nou pentru catering, un congelator profesional tip shoker, peste 30 de mese bistro și sute de pahare de vin, șampanie, farfurii și cești de cafea,” explică Sergiu Gurău, fondatorul afacerii sociale „Floare de Cireș”.
Datorită echipamentelor profesionale și pregătirii continue a personalului, întreprinderea concurează acum pe picior de egalitate cu firmele comerciale din HoReCa.
„Într-un sat mic precum Răzeni, mulți tineri cu dizabilități nu aveau nicio speranță să muncească vreodată. Astăzi, unii dintre ei gătesc pentru evenimente naționale, livrează mese la Chișinău, primesc salarii și sunt mândri de ei înșiși. Este o transformare profundă,” spune Sergiu Gurău.
Un model național de impact
„Floare de Cireș” a devenit un model național de bune practici în antreprenoriatul social, recunoscut nu doar în Ialoveni, ci în toată Moldova. Clienții din întreaga țară aleg serviciile lor de catering nu doar pentru calitatea mâncării, ci și pentru poveștile umane inspiraționale din spatele fiecărui fel.
Privind spre viitor, echipa are planuri ambițioase: extinderea serviciilor de catering și deschiderea unui centru de instruire pentru educația practică și teoretică a viitorilor angajați.
„Antreprenoriatul social nu este doar despre afaceri. Este despre construirea comunităților, restabilirea demnității și transformarea vieților. Asta facem noi în Răzeni, în fiecare zi,” spune Sergiu Gurău.
Prin munca sa, Floare de Cireș demonstrează că stabilitatea economică și incluziunea socială pot merge mână în mână – oferind tinerilor cu dizabilități șansa de a participa pe deplin în societate și de a contribui cu mândrie la dezvoltarea comunitățillor acestora.
